Toekomst planten

Planten van de toekomst zullen aan de buitenkant misschien wel sprekend lijken op de planten die we nu eten en bewonderen. Maar ze zullen ongetwijfeld nóg beter gebruik kunnen maken van zonlicht, zich nóg beter kunnen verdedigen tegen insecten, schimmels en bacteriën en nog beter tegen droogte en overstromingen kunnen. En ze zullen nog meer dan nu omgeven zijn door techniek, zoals drones, die de gezondheid van de planten 24 uur per dag in de gaten houdt, zodat boeren en tuinders precies weten welke planten wat nodig hebben. De ambitie van de plantenonderzoekers is dat de planten van de toekomst twee keer zo veel voedsel kunnen maken, met de helft van de grondstoffen die nu nodig zijn.